Ligue 2018 1400

Terça a domingo, 19h às 23h30

Monte seu combinado

Combinados montados por você, só escolher quantas peças e quais deseja.

Escolha quantas peças

18 peças = R$ 58

22 peças = R$ 68

36 peças = R$ 116

40 peças = R$ 126

54 peças = R$ 162

60 peças = R$ 174

72 peças = R$ 209

80 peças = R$ 232

90 peças = R$ 261

100 peças = R$ 290

Escolha quais peças


SASHIMI

Salmão

Salmão maçaricado

Salmão na crosta de gergelim

Atum

Atum maçaricado

Atum na crosta de gergelim

Peixe do dia

Haddock


SUSHI

Salmão

Salmão maçaricado

Atum

Atum maçaricado

Peixe do dia

Camarão

Salmão skin

Kani

Haddock


ROLL

Filadélfia
Enrolado de salmão com cream cheese


Califórnia
Enrolado de kani, pepino, fruta e arroz 


Salmão skin
Enrolado de pele de salmão grelhado com teryiaki


Spicy roll
Enrolado de arroz e atum batido com molho thai

Salmão roll
Enrolado de salmão e arroz

Tekamaki
Enrolado de atum e arroz

Kapamaki
Enrolado de pepino e arroz

Tempuramaki
Enrolado de arroz, camarão empanado e cream cheese

Japamaki
Enrolado de salmão, camarão empanado, uva, pepino e cream cheese

Salmão Matsumaki
Enrolado de salmão, salmão empanado, nirá e cream cheese


HOT

Hot filadélfia
Enrolado frito de arroz, salmão e cream cheese


Hot skin
Enrolado frito de arroz, pele de salmão grelhado e cream cheese

Combinado.casual

Combinados montados para você, só escolher qual o peixe e quantas peças.

Quantas peças no seu Baradō?

20 peças
R$49,90

2    sashimis salmão
2    sushis salmão
2    califórnia roll
4    filadélfia roll
2    salmão skin roll
4    hot filadélfia
2    sashimis atum
2    sushis atum

26 peças
R$63,90

4    sashimis salmão
2    sushis salmão
2    sushis salmão skin
4    filadélfia roll
4    salmão skin roll
4    hot filadélfia
2    sashimis atum
2    sushis atum
2    califórnia roll

36 peças
R$89,90

4    sashimis salmão
4    sushis salmão
4    sushis salmão skin
6    filadélfia roll
4    salmão skin roll
6    hot filadélfia
2    sashimis atum
2    sushis atum
4    califórnia roll

50 peças
R$117,90

8    sashimis salmão
6    sushis salmão
4    sushis salmão skin
8    filadélfia roll
6    salmão skin roll
8    hot filadélfia
4    sashimis atum
2    sushis atum
4    califórnia roll

60 peças
R$136,90

6    sashimis salmão
8    sushis salmão
4    sushis salmão skin
8    filadélfia roll
6    salmão skin roll
12  hot filadélfia
4    sashimis atum
4    sushis atum
8    califórnia roll

86 peças
R$179,90

12  sashimis salmão
10  sushis salmão
8    sushis salmão skin
14  filadélfia roll
10  salmão skin roll
14  hot filadélfia
6    sashimis atum
4    sushis atum
8    califórnia roll

Quantas peças no seu Sarumo?

20 peças
R$49,90

4    sashimis salmão
4    sushis salmão
2    sushis salmão skin
4    filadélfia roll
2    salmão skin roll
4    hot filadélfia

26 peças
R$63,90

6    sashimis salmão
6    sushis salmão
2    sushis salmão skin
4    filadélfia roll
4    salmão skin roll
4    hot filadélfia

36 peças
R$89,90

8    sashimis salmão
6    sushis salmão
4    sushis salmão skin
6    filadélfia roll
4    salmão skin roll
8    hot filadélfia

50 peças
R$117,90

12  sashimis salmão
8    sushis salmão
6    sushis salmão skin
8    filadélfia roll
6    salmão skin roll
10  hot filadélfia

60 peças
R$136,90

14  sashimis salmão
10  sushis salmão
6    sushis salmão skin
10  filadélfia roll
8    salmão skin roll
12  hot filadélfia

86 peças
R$179,90

20  sashimis salmão
14  sushis salmão
10  sushis salmão skin
14  filadélfia roll
10  salmão skin roll
18  hot filadélfia

Combinado.exóticos

Combinados exclusivos montados pelo chef Nao Hara.

13 sashimis, 6 sushis e 6 rolls | R$ 80

20 sashimis, 10 sushis e 12 rolls | R$ 140

Individual R$ 6 | Dupla R$ 12 

Harumaki de camarão

Harumaki de legumes

Harumaki de muçarela

Harumaki de salmão

Ceviche de peixe branco

Sunomono


Nirá (sazonal) 

Shimeji (sazonal) 

Pipoca de camarão
mini camarões empanados 

Croquete de carne ao gengibre

Skin ball

bolinhas de peixe e salmão skin

Tori karague

cubos de frango ao gengibre

Duplas especiais

Surpresinhas do chef | R$ 9,50

Salmão com maracujá brûlée

Salmão com cream cheese e confit de amora

Toro de salmão maçaricado com azeite de trufas

Sushioca

Salmão com tartare de salmão

Salmão maçaricado com gema de codorna e azeite de trufas

Atum com amêndoas ao mel e gengibre

Mais itens do cardápio disponíveis para você pedir!


DUPLAS TRADICIONAIS
R$ 9,50 

Salmão 

Atum 

Peixe do dia 

Xerelete doce 

Haddock 

Camarão 

Kani  

Salmão skin


SASHIMIS
 

Salmão
10 peças | R$ 35

Atum
10 peças | R$ 30


Peixe do dia
10 peças | R$ 28


Haddock
10 peças | R$ 36


Moriawase
25 peças | R$ 70


YAKISOBAS
 

Carne bovina
R$ 35

Frango
R$ 32

Frutos do mar
R$ 49

Camarão
R$ 50

Legumes
R$ 27


HOTS
6 peças

Hot filadélfia
R$ 20

Hot crunch
R$ 28

Hot skin
R$ 20

Hot roast tuna
R$ 29

Hot roast salmon
R$ 32


MAKIMONOS
8 peças

Tartare crunch
R$ 37

Hotmaki
R$ 35

Spicy tuna
R$ 28

California
R$ 25

Filadelfia
R$ 29

Salmão skin
R$ 25

Rainbow
R$ 36


Tempuramaki
R$ 32


Salmão brûlèe
R$ 38


Japamaki
R$ 39


Salmão katsumaki
R$ 39


TEMAKIS TRADICIONAIS
R$ 23 

Salmão 

Atum 


Peixe do dia  


Xerelete Doce


Kani


Salmão skin


Spicy tuna


California


Filadelfia


TEMAKIS DO CHEF
R$ 30 

Hot filadelfia

Camarão


Salmão maracujá brûlée


Salmão com cream cheese e confit de amora


Toro de salmão maçaricado com azeite de trufas


Salmão com tartare de salmão


Atum com amêndoas ao mel e gengibre


PRATOS
 

Obento
R$ 43

Yakimeshi
R$ 47

Gohan

100 g | R$ 8


TEPPANYAKI
Escolha um acompanhamento

Salmão
R$ 74

Atum
R$ 59

Peixe do dia
R$ 50

Acompanhamentos
Yakisoba de legumes, massa na manteiga, massa com molho yakisoba ou legumes orientais


SOBREMESAS
R$ 9,50

Harumaki de churros

Harumaki de chocolate

Harumaki de banana e canela


BEBIDAS
 

Refrigerante
R$ 6,50

Água
R$ 5,50


Cerveja
R$ 9

Saporo
R$ 26

Colorado
R$ 28

Jeffrey
R$ 17

Sake nacional
R$ 69

Sake importado
R$ 124

Aqui você é o chef!

Japa B. você
Você monta o seu combinado como preferir.

Japa B. casual
Nós montamos seu combinado como você gosta.

Atendemos na zona sul nos bairros: Jardim Botânico (R$ 8); Gávea, Humaitá e Lagoa (R$10,90).

Mais informações e pedidos, podemos esclarecer no atendimento por telefone

Nos pedidos com entradinhas pode haver uma taxa de embalagem, caso não haja espaço na caixa do seu combinado.

Nossos combinados são entregues com hashi, shoyu, teriaki, gengibre e wasabi.

A quantidade de sashimis pode ser, no máximo, 50% do total de peças do combinado. Caso deseje mais, pode ser feita a compra da porção o sashimi.